Både øremerker og svinekjøttutgifter innebærer å bruke penger på visse prosjekter eller spesifikke hendelser. Prosjekter som er betalt med øremerking vil sannsynligvis komme en større del av befolkningen til gode. Prosjekter med svinekjøtt har større sannsynlighet for en mindre gruppe, spesielt fordi en gruppe individer relatert til den fordelte gruppen gir midler til prosjektet.
Et øremerkeprosjekt kan bestå av å bruke penger fra en bank, føderal eller statlig regjering for å betale for en nødvendig tjeneste i et område. Et eksempel på en slik tjeneste er en bedre vei. Alle som bruker veien i byen vil sannsynligvis ha fordel. Det kan være en godt tilbakelagt vei som gir en rute for mange med jevne mellomrom. Det gagner enten flertallet av gruppen eller en stor gruppe. Et veiprosjekt betalt av svinekjøttutgifter er arbeid som er utført på en vei som ikke brukes av flertallet av mennesker i et område. Det kan være lokalisert i et bestemt nabolag og brukes hovedsakelig av de som bor eller jobber i nabolaget. Det betales av folk som bor eller jobber i nabolaget, eller som har andre foreninger med det. Fordi prosjektet er spesifikt og kommer en liten gruppe mennesker til gode, er det merket svinekjøttfat.
Det er funnet at svinekjøttpolitikk er mer sannsynlig å trekke kritikk fra skattebetalere enn øremerket prosjekter siden noen få individer høster fordelen av det. At et prosjekt blir betalt av de velstående og fordeler de velstående kan føre til spørsmål om ulikhet.
