Handler Joe's og Whole Foods Market, Inc. (NYSE: WFM) er to av de største dagligvarekjedene i USA med vekt på sunne og organiske varer. Tidligere skilte de to kjedene seg betydelig ut fra butikkstørrelse. Whole Foods 'tradisjonelle lokasjoner er store butikker, tilsvarende i størrelse med mange andre amerikanske dagligvarekjeder, men Trader Joe's har relativt små butikker med bare noen få gangers produkter. I 2015 kunngjorde Whole Foods planer om å begynne å åpne nye "365 by Whole Foods" -butikker, mindre butikker som har færre produkter, og målretter seg mot områder som ennå ikke er penetrert av Whole Foods. Det ser ut til at denne typen butikker planlegger å konkurrere direkte med Trader Joe's.
Offentlig kontra privat eie
For å forstå økonomien i begge dagligvarebutikkene, er det viktig å forstå at Whole Foods er et offentlig selskap. Handler Joe's er ikke; den privateide tyske dagligvarekjeden Aldi driver den. Selv om co-grunnlegger og co-CEO John Mackey, Whole Foods, har snakket mye, og til og med skrevet en bok ("Conscious Capitalism: Liberating the Heroic Spirit of Business"), om å drifte et selskap som med vilje behandler ansatte godt, tilbyr bare de beste produktene og investerer i lokalsamfunn, er selskapet uunngåelig underlagt offentlig gransking av kvartalsvise prestasjoner og aksjekurs. All slik informasjon i Trader Joes butikker er privat. Dette betyr ganske enkelt at Trader Joe kan være bedre i stand til å fokusere på kjernekompetansen fremfor å bli svaiet av offentlig eiers bekymring for aksjeverdien. På baksiden har Whole Foods muligheten til å selge ytterligere egenkapital i selskapet og ytterligere tilgang til gjeldsmarkedet, som begge kan være nyttige ettersom selskapet søker å finansiere sin vekstinnsats.
Hvordan handelsmann Joe holder koster lav
Handler Joe's tilbyr en imponerende serie matvarer, inkludert mange økologiske produkter og et betydelig antall egne private merkevareprodukter. Butikkene er generelt i stand til å holde faste utgifter ved å ha små butikker og tilby et begrenset antall produkter i hver kategori (noen ganger bare tilby egne merkevarer). De fleste Trader Joe's butikker ligger i stripsentre eller kjøpesenter. Dette sparer selskapet penger det ellers kan bruke på å bygge, vedlikeholde og betale verktøy for store, frittstående matbutikker. Butikkjeden kilder også effektivt private label-produkter i volum ved å være en del av Aldi, som er en veldig stor internasjonal dagligvare. Disse produktene har ofte de høyeste fortjenestemarginene, og mange av dem har blitt elsket av Trader Joe's shoppere.
365 av Whole Foods
Whole Foods er nytt i dette lille butikk-konseptet. Tidligere ville Whole Foods bygge store butikker i ganske velstående områder der det var betydelig etterspørsel etter sunne, økologiske og dyre matvarer. Selv om disse moderne butikkene har vært vellykkede, har denne modellen ikke vært relevant i mer urbane områder. 365-butikkene lar Whole Foods selge på mindre og mer praktiske steder. De vil sannsynligvis tilby en høy prosentandel av sine egne private label-merker som allerede eksisterer i disse butikkene, veldig lik Trader Joe's. Siden Whole Foods allerede har en betydelig infrastruktur bygd over hele USA, bør den kunne utnytte kjøpekraften, eksisterende proprietære produkter og transportressurser for å holde prisene lave i disse mindre butikkene i nabolaget.
Siden dette er en ny innsats for Whole Foods, er det uklart om det kan administrere kostnadene og tilby billigere varer like vellykket som Trader Joe's. Mens navnet på Whole Foods absolutt bærer verdi og appellerer til forbrukerne, forbinder de det vanligvis ikke med overkommelig pris. Selskapet har aldri fokusert på rabatter eller kuponger som mange andre kjøpmenn har, og det har fått et rykte for å være et alternativ bare for de velstående. Nå som mange av de andre store dagligvareselgerne i USA som Walmart, Costco og Target, har økt sitt organiske tilbud betydelig, virker dette initiativet logisk for Whole Foods.
Sammenligning
Whole Foods 365-konseptet er for nytt til å sammenligne det med den mer etablerte Trader Joe-modellen. Det vil sannsynligvis ta Whole Foods litt tid å bli like effektiv og generere like stor fortjeneste som Trader Joe's med denne typen småbutikkmodeller. Imidlertid, hvis det har kommet en kritikk av Trader Joe's i USA, har det vært at den ikke har utvidet til nye lokasjoner raskt nok. Den har utviklet en lojal kunde som følger over hele landet, men butikkene er ikke tilgjengelige på mange områder. Den har vokst i sitt eget tempo, noe den har rett til å gjøre som et privat selskap, men dette lar mange markeder være åpne for Whole Foods 365 hvis det selskapet kan utføre godt på en lignende butikkmodell.
