Det produseres mer mais enn noen annen kornavling, og det med god grunn. Det er en stiftemat for mange mennesker og en viktig del av husdyrfôret. Mais brukes som et søtstoff med høy fruktose i mange bearbeidede matvarer, og det er hovedingrediensen i maisolje, maisstivelse og mais sirup.
Mais kan brukes til å lage etanolbrensel, og til og med kullene har industriell bruk for sine absorberende egenskaper.
Mais dyrkes som en kontantavling rundt om i verden. Produksjonsdata for produksjonssesongen 2018–2019 brukes for denne listen over store kornproduserende nasjoner, basert på data samlet av Statista.com, men tallene forblir ganske konsistente fra år til år.
1. USA
USA er den desidert største produsent og eksportør av mais, og produksjonen i sesongen 2018–2019 var 366, 6 millioner tonn. Arealet dedikert til å plante mais endres fra sesong til sesong, men i alt er mer enn 90 millioner dekar amerikansk land plantet med mais hver sesong. Det innenlandske forbruket var omtrent halvparten av det totale, og det meste ble brukt som fôrkorn til husdyr.
2. Kina
Kinas nåværende sesongproduksjon av mais anslås til 257, 7 millioner tonn, og nesten alt av det forbrukes innenlands. Mens landet er en stor kornprodusent, vil antallet dekar som kinesiske bønder dedikerer til korn sannsynligvis avta nå som regjeringen har avsluttet prisstøtten på innenlandsk mais. Bønder kan forventes å bytte til avlinger med høyere verdi som soyabønner. Hvis etterspørselen etter mais holder seg høy mens tilbudet avtar, kan Kina øke mengden korn som det importeres.
3. Brasil
Brasil er en stor produsent av mange avlinger inkludert kaffe, sukker og soyabønner, og det er verdens tredje største kornprodusent. Av de estimerte 94, 5 millioner tonn mais som landet produserer årlig, vil de fleste konsumeres innenlands.
4. Argentina
Argentina er en betydelig produsent av mais, og også en betydelig eksportør av det. Den årlige kornproduksjonen er estimert til 46 millioner tonn, men kornforbruket nasjonalt er ikke en av de 10 beste listen over hele verden. Selv om presise tall ikke er tilgjengelige, betyr det at den eksporterer mer enn halvparten av produksjonen.
5. Ukraina
Ukraina hadde en rekordmengde korn produsert i 2018 på 35, 5 millioner tonn. Landet har brukt sin rike jord for å dyrke produksjonen fra sesongen 2017 da de produserte 24, 1 millioner tonn.
6. India
Listen over toppprodusenter holder seg ganske stabil fra år til år. Når det er sagt, kryper India sakte men sikkert opp på listen. Det produserer nå 26 millioner tonn per år mais.
Om EU
Data blir ikke samlet individuelt for nasjoner i EU. Imidlertid fortjener denne regionen av 28 land en hederlig omtale som en stor kornprodusent og forbruker. For sesongen 2018–2019 var Unionen som helhet den fjerde største kornprodusenten, med 60, 7 millioner tonn korn produsert. EU er imidlertid en nettoimportør av mais for å dekke etterspørselen.
